Ingrediente principale:
Piselli
Persone:
4
Ingredienti:
800 Grammi di Piselli Novelli 1 Cuore ==== Insalata Lattuga 1 Ciuffo ==== Prezzemolo 1 ==== Cipolla Piccola 10 Cl di Brodo Vegetale 40 Grammi di Burro ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Sgranare i piselli, pulire la lattuga e spezzettarla, affettare sottilmente la cipolla. Cuocerli per 20 minuti a fuoco dolce con il burro a fiocchetti e il brodo. A fine cottura spolverizzare con il prezzemolo tritato, regolare di sale e unire un po’ di pepe.