Ingrediente principale:
Vongole
Persone:
4
Ingredienti:
8 Fette ==== PancarrÈ 1000 Grammi di Vongole 300 Grammi di Polpa Di Pomodoro 3 Spicchi di Aglio ==== Prezzemolo ==== Sale Poco ==== Olio D’oliva
Preparazione:
Lavare le vongole, porle in un tegame con 2 spicchi di aglio e farle aprire a fuoco vivo. Togliere i molluschi dalle valve. Soffriggere 1 spicchio di aglio in poco olio, unire la salsa di pomodoro e le vongole, salare e cuocere per pochi minuti. Eliminare la crosta al pane e disporre le fette in una teglia unta, distribuire la salsa con le vongole sul pane, spolverizzare con il prezzemolo e infornare per 10 minuti a 180 gradi.