Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo In 8 Parti 100 Grammi di Margarina ==== Pomodori Perini A Fette ==== Sale ==== Pepe ==== Cipolline Tagliate A Fette ==== Carote A Cubetti ==== Peperoni 2 Spicchi di Aglio Alcuni Grani ==== Ginepro

Preparazione:

Tagliate il pollo in otto parti e fatelo rosolare con 100 g di margarina. Aggiungete dei pomodori perini tagliati a fette. Salate, pepate e mescolate. Lasciate insaporire un poco a tegame coperto. Aggiungete quindi cipolline tagliate a fette, carote a cubetti e falde di peperoni. Mescolate ancora e coprite aggiungendo, per ultimo, due spicchi di aglio e qualche grano di ginepro. Il pollo deve essere quasi del tutto cotto quando leverete il coperchio e alzerete la fiamma per asciugare la salsa e renderla abbastanza densa.