Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Cosce Di Pollo Con Sopracoscia 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Bicchiere di Vino Rosso ==== Prezzemolo Tritato 500 Grammi di Cipolline Gi‡ Spellate ==== Sale

Preparazione:

Colorire il pollo in 4 cucchiai di olio caldo, salare e spruzzare con un bicchiere di vino da far evaporare a fuoco moderato. Cospargere con il prezzemolo tritato, unire le cipolline. Coprire e cuocere a fuoco medio per circa 1 ora, mescolando un paio di volte. Se occorre bagnare con acqua calda. Servire il pollo circondato dalle cipolline.