Ingrediente principale:
Pollo
Persone:
4
Ingredienti:
1 ==== Pollo Ruspante In Pezzi 1000 Grammi di Patate 2 Manciate ==== Prezzemolo 2 Spicchi di Aglio 1 Noce ==== Strutto ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Lavare e asciugare i pezzi di pollo; salarli e peparli e accomodarli in una pirofila oliata. Unire le patate tagliate a tocchi e salate. Distribuirvi un abbondante trito d’aglio e prezzemolo, irrorare con l’olio e spargere qua e l‡ fiocchetti di strutto. Unire 1/2 tazzina d’acqua e infornare a 200 gradi.