Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

==== Punta Di Petto Di Vitello 40 Grammi di Burro 3 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Rametto di Rosmarino 1 Rametto di Salvia ==== Vino Bianco ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Rosolare la carne in burro e olio con rosmarino e salvia. Poi spruzzarla con un po’ di vino, salarla, peparla e continuare la cottura in forno a 200 gradi per circa 2 ore, bagnandola ancora con un po’ di vino.