Ingrediente principale:

Marroni

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Marroni 75 Grammi di Panna 30 Grammi di Burro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sbucciate e lessate i marroni, passateli al passaverdure. Raccogliete il composto in una casseruola e a fuoco basso, sempre mescolando molto bene, unite prima la panna, poi il burro, sale e pepe. Togliete il purË dal fuoco e servitelo caldo come contorno di carni, selvaggina, costolette di cinghiale.