Ingrediente principale:

Insalata Lattuga

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Riso 2 ==== Insalate Lattughe 1 ==== Cipollina 1 Cucchiaino ==== Vino Bianco 2 ==== Dadi 50 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe 1 Noce ==== Burro

Preparazione:

Rosolare in poco olio la cipolla tritata. Unire il riso, farlo tostare per pochi minuti, versare il vino e poco a poco il brodo di dado. Quando il riso Ë a met‡ cottura unire la lattuga gi‡ stufata in poco olio d’oliva, poca acqua e un pizzico di pepe e sale. A fine cottura aggiungere il parmigiano e il burro.