Ingrediente principale:

Castagne Secche

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Castagne Secche 1 Bicchiere di Latte 1 Bicchierino ==== Brandy 2 Cucchiai di Zucchero A Velo ==== Panna Montata

Preparazione:

Far lessare le castagne secche, precedentemente ammorbidite in un po’ di latte ben caldo, poi passarle allo schiacciapatate, mescolare al passato 1/2 bicchiere di latte, il brandy e lo zucchero a velo. Amalgamare con cura; stendere il composto su carta oleata, coprirlo di panna montata zuccherata, avvolgerlo a salame e metterlo in frigo per 3 ore.