Ingrediente principale:

Zafferano

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Bab‡ 150 Grammi di Cioccolato Fondente 150 Grammi di Panna 1 ==== Tuorlo D’uovo 20 Cl di Latte 2 Grammi di Zafferano ==== Farina Di Riso

Preparazione:

Sciogliere il cioccolato nella panna bollente, lasciar intiepidire la salsa. Nappare il bab‡; nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero; unire a filo il latte bollente aromatizzato allo zafferano e cuocere dolcemente la crema.