Ingrediente principale:

Cetriolini

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Carota 1/2 ==== Cipollina 3 ==== Cetriolini Sott’aceto 80 Grammi di Capperi ==== Mollica Di Pane ==== Aceto Di Vino ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale (facoltativo)

Preparazione:

Tritate la carota unitamente alla cipolla, ai cetriolini, ai capperi. Diluite con olio d’oliva extra-vergine; aggiungete la mollica sbriciolata di due panini precedentemente ammorbidita nell’aceto. Salate se occorre. Servite su uova sode.