Ingrediente principale:
Maiale
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Salsicce 200 Grammi di Funghi Coltivati 1/2 ==== Cipolla Tritata 1 Spicchio di Aglio 1 Scatola ==== Pomodori Pelati ==== Burro ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
In un tegame sistemate le salsicce con alcuni fiocchetti di burro; punzecchiatele e cuocetele a fuoco basso. Sgocciolatele, mettetele da parte. Nel fondo di cottura rosolate mezza cipolla tritata con uno spicchio d’aglio, unite i pelati, regolate sale e pepe; unite i funghi affettati e cuocete dieci minuti. Ponete di nuovo nel tegame le salsicce, coprite e cuocete quindici minuti. Invece dei funghi coltivati potete usare quelli secchi (30 g) prima tenuti a bagno in acqua tiepida. Servite con fette di pane fresco casereccio.