Ingrediente principale:

Scalogni

Persone:

4

Ingredienti:

16 ==== Scalogni 3 ==== Bacche Di Ginepro ==== Rosmarino 1 Bicchiere di Latte ==== Farina ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Pulire gli scalogni e tagliarli in 4 spicchi. Metterli in una fondina coperti con il latte e farli riposare per 30 minuti. Scolarli e passarli nella farina. In una padella scaldare l’olio con il ginepro e il rosmarino, unire gli scalogni e farli rosolare. Salare a fine cottura.