Ingrediente principale:
Vitello
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Fesa Di Vitello A Fettine 50 Grammi di Burro 1 Bicchiere di Vino Bianco ==== Sale ==== Pepe 1 Spicchio di Aglio 1 Ciuffo ==== Prezzemolo 1 ==== Limone (scorza)
Preparazione:
Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Tritare l’aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne.