Ingrediente principale:

Molluschi

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghettini 350 Grammi di Molluschi Freschi 4 Cucchiai di Passata Di Pomodoro 1 Spicchio di Aglio 1 ==== Cipollina ==== Prezzemolo ==== Peperoncino 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Far soffriggere con 2 cucchiai d’olio 1 trito d’aglio, prezzemolo e cipolla; unire i molluschi, farlo ben insaporire, salarlo e bagnarlo con il vino. Dopo qualche minuto aggiungere la passata di pomodoro e un pezzetto di peperoncino. Lasciar cuocere per 15 minuti. Intanto cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e spolverizzare con prezzemolo tritato.