Ingrediente principale:

Polpa Di Granchio

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghettini 450 Grammi di Passata Di Pomodoro 200 Grammi di Polpa Di Granchio 1 Spicchio di Aglio ==== Vino Bianco Secco 6 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe ==== Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Rosolare l’aglio schiacciato in 6 cucchiai d’olio, unire la passata e cuocere per 15 minuti. Salare, pepare e unire la polpa di granchio spezzettata, bagnare con il vino e proseguire la cottura per altri 20 minuti. Cuocere gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, versarli nel tegame con il sugo e farli saltare a fuoco vivo finchÈ saranno ben amalgamati. Cospargere con prezzemolo tritato e servire subito.