Ingrediente principale:
Manzo
Persone:
4
Ingredienti:
500 Grammi di Spezzatino Di Manzo ==== Sale ==== Pepe 4 Cucchiai di Farina 1 Scatola ==== Pomodori Pelati 3/4 Tazza ==== Yogurth ==== Olio D’oliva
Preparazione:
Mescolare sale, pepe e 2 cucchiai di farina; passare la carne in questa miscela. Scaldare l’olio e rosolare la carne da tutte le parti; aggiungere i pomodori, mescolare e coprire. Far cuocere per circa 2 ore, finchÈ la carne sar‡ tenera, mescolando ogni tanto e aggiungendo acqua se necessario. Stemperare 2 cucchiai di farina nello yogurth e lavorare fino a quando il composto non risulter‡ liscio. Incorporare questa miscela alla carne rimestando fino a quando la salsa si sar‡ addensata; servire subito.