Ingrediente principale:
Spinaci
Persone:
4
Ingredienti:
450 Grammi di Spinaci 2 Cucchiai di Pangrattato 5 Foglie ==== Salvia 1 Spicchio di Aglio 30 Grammi di Burro ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Lessare gli spinaci, scolarli, strizzarli, tritarli grossolanamente e farli insaporire in una pirofila con la met‡ del burro, l’aglio, sale e pepe. Tritare finemente la salvia. Mettere al fuoco un tegame con il resto del burro, quando sar‡ caldo unire la salvia e poco dopo il pangrattato facendolo tostare per qualche minuto. Cospargere questo composto sugli spinaci pareggiando la superficie e mettere in forno per 8 minuti.