Ingrediente principale:
Ricotta
Persone:
4
Ingredienti:
100 Grammi di Ricotta 100 Grammi di Panna 50 Grammi di Zucchero A Velo 1 ==== Pera ==== Per Lo Sciroppo: 200 Grammi di Zucchero
Preparazione:
Montare la panna con poco zucchero a velo ed incorporarvi la ricotta setacciata. Sbucciare la pera, privarla del torsolo e cuocerla in uno sciroppo in parti uguali di acqua e zucchero; tagliarla a cubetti e servirla in una coppa, assieme alla spuma di ricotta.