Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

50 Grammi di Estratto Di Pomodoro ==== Acqua Tiepida 1 ==== Cipolla ==== Pepe Rosso 500 Grammi di Carne Di Maiale 1 Bicchiere di Vino Rosso ==== Noci Abbondante ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Far appassire in abbondante olio d’oliva la cipolla tagliata finemente. Aggiungere la carne e farla soffriggere, dopo versare il vino rosso, farlo evaporare un po’ e aggiungere l’estratto di pomodoro molto diluito in acqua tiepida, infine il pepe rosso. Far cuocere a lungo a fuoco lento fino a completa cottura della carne, nel caso che il sugo si addensi troppo aggiungere ancora acqua tiepida. Si possono anche aggiungere delle noci rosolate in olio.