Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Tagliolini All’uovo Freschi 1 Fetta ==== Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini 200 Grammi di Panna Da Cucina 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 1/2 ==== Limone (scorza Grattugiata) 1 Bicchierino ==== Vodka ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Fate soffriggere la pancetta, aggiungete la panna e fate asciugare sul fuoco per pochi minuti. A fuoco spento aggiungete il prezzemolo, la buccia di limone e la vodka. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, fatela saltare nella padella del sugo e servite subito.