Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

1 Cucchiaino ==== Concentrato Di Pomodoro 1 Cucchiaio di Cognac 1 ==== Filetto D’acciughe Tritato 1 Spicchio di Aglio Pestato Con L’olio 1 Cucchiaio di Olio D’oliva ==== Pepe 200 Grammi di Carne Di Manzo Tritata

Preparazione:

Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene. Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.