Ingrediente principale:

Formaggio Fontina

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Uova 100 Grammi di Formaggio Fontina 50 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale ==== Peperoncino ==== Pane A Fette

Preparazione:

In una ciotola sbattete bene i tuorli con un pizzico di sale ed uno di peperoncino. Aggiungete i due formaggi grattugiati. mescolate bene prima di aggiungere, delicatamente, gli albumi montati a neve. Questo impasto va spalmato tra due fette di pane che si infornano a 250 gradi per pochi minuti.