Ingrediente principale:

Zucca

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Zucca 500 Grammi di Funghi Cardoncelli 500 Grammi di Patate ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Prezzemolo ==== Origano Poco ==== Aglio ==== Sale Marino ==== Pepe

Preparazione:

Pulire verdure e funghi; tagliare le patate e i funghi a fettine sottili, la zucca a dadi. Preparare un trito di prezzemolo, origano e poco aglio; salare ed amalgamare con 4 cucchiai d’olio. Adagiare in una pirofila unta d’olio patate, funghi e zucca a strati. Condire ciascuno strato con il trito aromatico. Cuocere in forno a 200 gradi.