Ingrediente principale:

Mascarpone

Persone:

4

Ingredienti:

5 ==== Uova 5 Cucchiai di Zucchero 500 Grammi di Mascarpone ==== CaffË Freddo Zuccherato 1 Scatola Grande ==== Biscotti Pavesini

Preparazione:

Montare i bianchi delle uova a neve e tenerli da parte. Sbattere i tuorli con i 5 cucchiai di zucchero; dopo aggiungere il mascarpone e continuare a mescolare. Mettere uno strato di crema preparata poi bagnare i pavesini nel caffË e un altro strato di crema, rifare un altro strato di pavesini nel senso opposto e ricoprire con altra crema. Spolverare alla fine con cacao in polvere.