Ingrediente principale:

Limoncello

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Colomba A Fette 125 Grammi di Mascarpone 2 ==== Tuorli D’uovo 10 Cl di Latte Intero 80 Grammi di Zucchero 10 Cl di Panna Montata 1 Bicchierino ==== Limoncello 1 ==== Limone Non Trattato 20 Grammi di Maizena

Preparazione:

Preparare la crema pasticcera, farla raffreddare e profumare con la buccia di limone. Preparare lo sciroppo con il limoncello e lo sciroppo fatto con zucchero e acqua. Unire alla crema fredda il mascarpone e la panna montata delicatamente. Bagnare la colomba con la bagna del limoncello, mettere sopra il composto di mascarpone e fare due strati. Tenere in frigo per 2 ore e cospargere di mandorle tostate sbriciolate.