Ingrediente principale:
Prosciutto Cotto
Persone:
3
Note:
Luogo: Toscana. Luogo: Pisa.
Ingredienti:
1 Rotolo ==== Pasta Sfoglia 6 ==== Uova 200 Grammi di Formaggio Groviera 1/2 Bustina ==== Lievito 1 ==== Mozzarella 200 Grammi di Prosciutto Cotto Tagliato In Fette Grandi 1 Manciata ==== Pinoli ==== Sale ==== Pepe ==== Per La Tortiera: ==== Burro ==== Farina
Preparazione:
Fare scongelare la pasta sfoglia e stenderla in una tortiera precedentemente imburrata e cosparsa di farina. Bucherellarla con una forchetta per impedire che durante la cottura si deformi. In una terrina sbattere, le uova, salare, pepare a piacere. Tagliare il prosciutto cotto a quadretti, il groviera e la mozzarella a dadini e unire alle uova sbattute. Versare questo composto dentro la tortiera con la pasta sfoglia. Infornare a 240 gradi fino a che il composto non si Ë solidificato.