Ingrediente principale:

Mele

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Trenette 1 ==== Mela 25 Grammi di Burro 50 Grammi di Formaggio Grana Grattugiato 1 Bicchiere di Latte 1 Bicchierino ==== Brandy 1 ==== Cipolla ==== Farina ==== Sale

Preparazione:

Far appassire nel burro la cipolla tritata, unire la mela sbucciata e tagliata a dadini, spruzzare con il brandy, spolverizzare di farina, ridurre in purË, versare il latte, far cuocere per 5 minuti, unire il grana e far addensare. Cuocere le trenette al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.