Ingrediente principale:

Triglie

Persone:

6

Ingredienti:

12 ==== Triglie 500 Grammi di Pomodori Pelati 1 ==== Cipolla 3 Spicchi di Aglio ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Rosmarino ==== Prezzemolo Tritato ==== Peperoncino ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulite le triglie. Squamatele, lavatele e asciugatele. Fate soffriggere l’aglio tritato, il prezzemolo, la cipolla e il rosmarino. Dopo qualche minuto aggiungete i pomodori tagliati a pezzi. Quando il sugo comincia a rapprendersi aggiungete le triglie. Lasciate cuocere a fuoco lento. Volendo potete aggiungere un peperoncino.