Ingrediente principale:

Trote

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Trote 50 Grammi di Burro 4 ==== Uova 1 ==== Limone ==== Salvia ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavare, pulire e asciugare le trote. Salarle, peparle e sistemarle in una pirofila con 50 g di burro e due foglie di salvia. Cuocere per 15 minuti. Battere le uova con sale, pepe e il succo di limone. Versare il composto sulle trote e cuocere per altri 8 minuti.