Ingrediente principale:

Baccal‡

Persone:

4

Note:

Luogo: Calabria.

Ingredienti:

800 Grammi di Baccal‡ 800 Grammi di Cavolfiore ==== Succo Di Limone ==== Prezzemolo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sciacquate il baccal‡ gi‡ ammollato e pulito. Tagliatelo a pezzi e cuocetelo in poca acqua fredda per 10 minuti. Mentre il baccal‡ si fredda, cuocete al dente le cimette del cavolfiore. Mescolate delicatamente il baccal‡ con i cavolfiori aggiungendo la salsa ottenuta con succo di limone, olio, sale, pepe e prezzemolo.