Ingrediente principale:
Ricotta
Persone:
4
Ingredienti:
300 Grammi di Ricotta Piemontese 150 Grammi di Burro Ammorbidito 300 Grammi di Farina 1 Pizzico di Sale 1 Bustina ==== Lievito
Preparazione:
Aggiungere al burro lavorato con la ricotta la farina, il sale ed il lievito, amalgamare il tutto il pi˘ rapidamente possibile. Raccogliere la pasta ottenuta a palla e farla lievitare in frigo per mezz’ora. Tirare la pasta con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1/2 cm. Tagliare dei rettangolini e mettere al centro marmellata o Nutella. Chiuderli stile saccottino. Metterli nel forno a 180 gradi per 30 minuti circa in una teglia ricoperta con la carta forno. Cospargere di zucchero a velo.