Bridigini Toscani

Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Note:

Luogo: Toscana.

Ingredienti:

400 Grammi di Farina Setacciata 200 Grammi di Zucchero Fine 2 Cucchiai di Olio D’oliva 6 ==== Uova 1 Pizzico di Semi Di Anice 1 Pizzico di Sale ==== Olio D’oliva Per La Placca

Preparazione:

Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettere al centro le uova battute con il sale, lo zucchero, l’olio e i semi di anice. Lavorare bene l’impasto, farlo riposare, tagliarlo a pezzi grossi come nocciole e spianarli con il mattarello a forma di cialde. Disporli sulla placca del forno unta di olio e passarli al forno fino a quando saranno dorati.