Ingrediente principale:

Formaggio Caciocavallo

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Formaggio Caciocavallo 2 Spicchi di Aglio ==== Aceto Di Vino 1 Pizzico di Origano ==== Olio Per Friggere ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tagliate il formaggio a fette; in una padella fate scaldare dell’olio con gli spicchi d’aglio che toglierete non appena diventeranno rosa. Mettete le fette di caciocavallo e lasciatele rosolare da entrambi i lati; scolatele bene dall’eccesso d’olio e deponetele sopra un foglio di carta assorbente. Bagnatele appena con un po’ di aceto, profumatele con un pizzico d’origano, sale e pepe e servitele caldissime sopra fette di pane abbrustolito.