Ingrediente principale:

Canocchie

Persone:

4

Note:

Luogo: Toscana. Luogo: Versilia. Luogo: Viareggio.

Ingredienti:

2000 Grammi di Canocchie 2 Spicchi di Aglio 1 Pezzetto ==== Zenzero 1 Tazza ==== Salsa Di Pomodoro Alcuni Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe Alcune Fette ==== Pane Tostato

Preparazione:

Lavate accuratamente sotto acqua corrente le canocchie e asciugatele bene. Rosolatele in padella con qualche cucchiaiata di olio e l’aglio pestato facendole insaporire, aggiungete la salsa di pomodoro, lo zenzero ed eventualmente un po’ di acqua e fate cuocere per una mezz’ora. Servitele adagiandole su un piatto di portata sopra fette di pane, condendo con il loro sugo.