Ingrediente principale:
Carciofi
Persone:
4
Ingredienti:
4 ==== Carciofi ==== Succo Di Limone Abbondante ==== Olio D’oliva ==== Sale
Preparazione:
Mondate i carciofi, eliminando le foglie dure e le punte spinose tagliate a spicchi e metteteli a bagno per 1/2 ora in acqua e limone. Friggeteli in abbondante olio caldo. Durante la cottura li rigirerete una sola volta e li servirete ben dorati, e spruzzati di sale.