Ingrediente principale:
Farina Integrale Di Frumento
Persone:
4
Ingredienti:
==== Farina Integrale Di Frumento Setacciata ==== Semola Di Grano Duro ==== Sale ==== Acqua
Preparazione:
Disporre a fontanella su una spianatoia farina e semola in parti uguali. Aggiungere sale e poca acqua tiepida. Quando l’impasto diventa compatto e soffice, formare dei dischi sottili di 30 cm di diametro. In mancanza di un forno a legna cuocere su una piastra di ghisa nel forno di casa alla massima temperatura.