Ingrediente principale:

Fagioli

Persone:

4

Ingredienti:

==== Olio D’oliva ==== Cipolla ==== Aglio ==== Salvia ==== Pomodoro ==== Cipollina Fresca (facoltativo)

Preparazione:

Soffriggere nell’olio di oliva la cipolla, l’aglio e la salvia aggiungere il pomodoro e quando si Ë ben insaportito aggiungere i fagioli lessati ed un bicchiere di acqua di cottura dei fagioli. Lasciare cuocere lentamente per circa 1/2 ora aggiungere ancora acqua se necessario. Non lasciarli asciugare troppo. Mangiateli, se piace, assieme ad una cipollina fresca, sono una meraviglia.