Ingrediente principale:

Salmone

Persone:

4

Ingredienti:

380 Grammi di Pasta Tipo Farfalle 30 Grammi di Burro 150 Grammi di Mascarpone 250 Grammi di Salmone In Scatola 4 Cucchiai di Latte 1/2 ==== Limone (succo) 1 ==== Limone (scorza Grattugiata) 1 Pizzico di Timo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Battere con la frusta il burro ammorbidito, il mascarpone e il latte. Tritare il salmone con il succo di limone e amalgamarlo alla crema di mascarpone. Unire la scorza di limone, poco pepe, il timo e una presina di sale. Cuocere la pasta al dente e condirla con la crema, mescolandola pi˘ volte.