Ingrediente principale:
Vitello
Persone:
4
Ingredienti:
Alcune Fettine ==== Carne Di Vitello ==== Farina ==== Burro 1 Spicchio di Aglio ==== Salvia ==== Brodo ==== Vino
Preparazione:
Passare delle fettine di carne nella farina, saltarle leggermente nel burro, da ambo le parti, quindi, levarle dalla padella, in cui faremo rosolare uno spicchio d’aglio e della salvia. Levare l’aglio, rimettere le fettine di carne, allungare con una scodella di brodo e, poco dopo, con vino, finire di cuocere.