Ingrediente principale:

Platessa

Persone:

4

Ingredienti:

1 Confezione ==== Filetti Di Platessa (confezione 400 G) 1 ==== Cipolla 1 Spicchio di Aglio 1 Cucchiaio di Panna 1/2 Bicchiere di Vino ==== Prezzemolo Tritato ==== Olio D’oliva ==== Burro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritare l’aglio e la cipolla e farli appassire in un largo tegame con olio e burro, unire i filetti di pesce e farli rosolare da entrambi i lati. Bagnare con il vino e la panna, coprire, far cuocere per circa 5 minuti, salare e pepare. Cospargere con il prezzemolo, irrorare con il sugo di cottura e servire.