Ingrediente principale:
Funghi Porcini
Persone:
4
Note:
Luogo: Liguria.
Ingredienti:
4 ==== Patate 4 ==== Funghi Porcini 3 Spicchi di Aglio ==== Olio D’oliva Extra-vergine Ligure ==== Origano ==== Prezzemolo Tritato ==== Sale
Preparazione:
Mondare i funghi e tagliarli a fette. Lessare le patate a 1/2 cottura, quindi pelarle e tagliarle a pezzi. In una teglia ben unta d’olio, mettere 3 spicchi d’aglio, prezzemolo tritato, uno strato di patate spolverizzato di sale, origano e olio, uno di funghi. Alternare allo stesso modo vari strati e mettere a cuocere in forno.