Ingrediente principale:

Bottarga

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Pasta Tipo Garganelli 1 Spicchio di Aglio 5 ==== Pomodori Ciliegia 20 Grammi di Bottarga 10 Grammi di Prezzemolo 1 Spicchio di Peperoncino ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Soffriggere l’aglio con peperoncino, unire i pomodori ed aggiustare di sale. Scolare la pasta e saltarla col sugo. Togliere dal fuoco, unire la bottarga e servire.