Ingrediente principale:

Rosmarino

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Insalate Primaverili (insalata Soncino, Insalata Cicoria) ==== Sale 5 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Rametto di Rosmarino

Preparazione:

Mondare, lavare e sgrondare tutte le insalate. Tagliarle a listarelle, condirle con l’olio al rosmarino, salare e decorare con ciuffetti di rosmarino. Si puÚ preparare l’olio profumato al rosmarino mettendone un rametto nell’olio in infusione per un paio di mesi.