Ingrediente principale:

Insalata Lattuga

Persone:

4

Ingredienti:

1 Cespo ==== Insalata Lattuga 150 Grammi di Formaggio Fontina Dolce 4 ==== Pomodori Alcune Foglie ==== Basilico ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe Bianco

Preparazione:

Eliminate le foglie pi˘ sciupate della lattuga, lavate bene quelle rimaste e asciugatele su un telo da cucina. Togliete la crosta alla fontina, riducetela a dadini e raccoglieteli in una ciotola; conditeli con un filo d’olio e un pizzico di pepe. Scottate i pomodori in acqua bollente, pelateli, tagliateli a dadini e condite con sale, pepe e olio. Foderate quattro coppe di vetro con la lattuga, sopra distribuite il formaggio, i pomodori, le foglioline di basilico e servite.