Ingrediente principale:

Anguille

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Pasta Tipo Linguine 200 Grammi di Anguille 2 ==== Pomodori 20 Grammi di Olive 1 Spicchio di Aglio 1 Spicchio di Peperoncino ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Soffriggere aglio, olio, e peperoncino, aggiungere i pomodori, le olive e salare. Unirvi l’anguilla e lasciar cuocere. Lessare la pasta, scolarla, saltarla con il sugo e servire.