Ingrediente principale:
Mele Rosse
Persone:
4
Ingredienti:
4 ==== Mele Rosse Sode 250 Grammi di Zucchero 1 Bicchiere di Acqua 40 Grammi di Burro 50 Grammi di Panna Liquida 1 Presa ==== Cremortartaro
Preparazione:
Procurarsi 4 bastoncini. Lavare e asciugare le mele. In una casseruola portare ad ebollizione lo zucchero con l’acqua e mescolare finchÈ lo zucchero sar‡ sciolto. Unire la panna, il burro e il cremortartaro e mettere in forno caldo a 160 gradi per 20 minuti. Si dovr‡ ottenere un composto cremoso. Infilare le mele nei bastoncini, immergerle nello sciroppo rigirandole molto bene. Appoggiarle su un vassoio imburrato e far solidificare lo sciroppo.