Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio.

Ingredienti:

300 Grammi di Mozzarella 2 ==== Uova ==== Farina ==== Olio Per Friggere ==== Pangrattato ==== Sale

Preparazione:

Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente. Passare i dadini nell’uovo e poi nel pangrattato. In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli. Scolarli e asciugarli su carta assorbente. Servire subito.