Ingrediente principale:

Zucca

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Zucca 30 Grammi di Burro 1 ==== Cipolla ==== Rosmarino 400 Grammi di Polpa Di Pomodoro 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Con l’apposito scavino ricavare delle palline dalla zucca e lessarle in acqua salata. Affettare al velo la cipolla e farla imbiondire in 2 cucchiai di olio. Unire i pomodori, il rosmarino e salare. Cuocere questo sugo per 15 minuti poi aggiungere le palline di zucca ben scolate e cuocere per altri 20 minuti a fuoco dolce.