Ingrediente principale:

Olive Nere

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Penne 180 Grammi di Ricotta Fresca 120 Grammi di Olive Nere Snocciolate 1/2 ==== Cipolla Tritata 6 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata. Amalgamare molto bene con 6 cucchiai di olio e poco pepe. Lessare le penne al dente e condirle con la crema di ricotta e olive.